Wir trafen uns um 19.00 Uhr zu der Begrüßung von Björn Wallacher in seinem Lokal. Zur Einstimmung gab es einen leckeren spanischen Weißwein, der uns beim Kochen und Essen auch noch später begleitete. Björn sorgte dafür, dass die anfallenden Aufgaben an die Teilnehmer verteilt wurden und somit jeder etwas zu tun hatte. Es ging sehr lustig dabei zu und alle hatten richtig viel Spaß. Ob das beim Olivenschneiden, beim Anbraten des Serano Schinkens oder beim Vorbereiten des Desserts war. Immer wieder erläuterte Björn die nächsten Schritte und erläuterte dabei auch welche hochwertigen Gewürze wir verwenden. Es wurden nur die besten Materialien verwendet. Nachdem wir die Vorspeise genossen hatten, entschied Björn kurzfristig, dass wir als Zwischengericht Spaghetti Alio Olio zubereiten und auch essen werden. Es war der pure Genuss. Als Hauptgericht gab es dann Maispoularde auf Selleriepüree. Alle waren am Genießen. Auch der leckere Nachtisch, eine Crema Catalana mit Erdbeeren, sorgte für den leckeren Abschluss des Menüs.
Die Aussage aller Teilnehmer war: „Ein toller und gelungener Abend und es hat uns allen richtig Spaß gemacht“.
