Am 9. Februar 2012 fand der zweite Kochevent für Premium-Kunden und Premium-Partner bei „Meine Pestoria“ in Karlsruhe statt.
Mit einem frischen spanischen Weißwein im Glas wurden alle Gäste durch Ilse Pusse und Reinhard Homma herzlich zu diesem Kochevent begrüßt. Nach einer kurzen Ansprache von Björn Wallacher erfolgte die Einteilung der Teilnehmer für die entsprechend notwendigen Aufgaben am Herd. Alle waren mit Eifer und Spaß bei der Sache. Mit einer spontanen Idee überraschte uns Björn und schlug vor, dass wir als Appetitanreger „Spaghetti alio olio e peperocino“ zubereiten. Mit einem hochwertigen Olivenöl und den anderen leckeren Zutaten wurde dieses einfache Gericht für alle zu einem ersten Hochgenuss. Pluma Brot mit Chili Relish folgte danach. Alle waren total begeistert von dieser leckeren Vorspeise. Das Rinderfilet als Hauptgericht mit Backofenkartoffeln sowie danach der gebratene Mandelkuchen als Dessert, rundete dieses Kochvergnügen ab.
Es war wieder mal ein sehr gelungener Abend in stimmungsvoller Atmosphäre. Ein herzlicher Dank gilt hierbei nochmals Björn unserem Koch und allen Teilnehmern die zum Gelingen des Abends wesentlich beigetragen haben.
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